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PVC保鲜膜可能致癌遭禁 引发市场变局

不久前，在超市、大卖场食品包装广泛使用的PVC保鲜膜被怀疑有致癌成分的消息，引起全民关注。

悬疑

据了解，我国生产的食品保鲜膜主要采用PE材料生产，但一些超市生鲜产品如蔬菜、水果及熟食包装却大量采用PVC保鲜膜。专家指出，PVC食品保鲜膜对人体有比较大的危害，这种关于关税豁免保鲜膜中的有害物质容易析出，随食物进入人体后，对人体有致癌作用，特别是干扰人体内分泌，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性生殖障碍甚至精神疾病等。

据化学家胡亚东介绍，PVC（聚氯乙烯），是一种叫氯乙烯的化学物质的聚合物，氯乙烯本身对人体是有害的，尽管它的聚合物——聚氯乙烯原则上无害，但任何化学物质的聚合都不是完全的，一定数量的氯乙烯没有完全聚合，但又无法从在未来发展的磨擦磨损实验机中会出现多功能融会的实验装备中分离出去，这些未聚合的氯乙烯就是PVC材料致癌的“祸首”。 另外，PVC本身比较硬，但制作以PVC为材料的产品，一般会添加增塑剂来提高柔软度。PVC保鲜膜对人类健康的危害也来自增塑剂中的有害化学成分。

正是因为危害严重，欧洲早在数年前就禁止使用PVC作为食品包装材料。日本也在2000年杜绝了PVC食品包装。据世界包装组织理事会资料，美国、日本、新加坡、韩国和欧洲各国现已全面禁止使用PVC包装材料。

针对近期争论的PVC保鲜膜含致癌物质问题，近日，国家质检总局对44种PVC食品保鲜膜进行了专项抽查。结果表明所检样品的氯乙烯单体含量均小于1毫克/千克，全部符合国家标准及1991年国际食品法典委员会（CAC）公布的要求。这似乎对“PVC保鲜膜致癌说”有了个明确的结论，但由于相关标准和具体实验的缺乏，这种结论是否成立恐怕还需要进一步的证实。

国标滞后

据了解，国家标准中与食品和PVC同时有关联的文件有：《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》， 1988年8月10由卫生部批准，1989年6月1日实施；《食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准》和《食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准》，1994年1月24日由卫生部批准，1994年8月1日实施。此外，还有《食品包装用硬质聚氯乙烯薄膜国家标准》，1989年3月31日由轻工业部批准，1990年1月1日实施。

按照1989年实施的标准，目前市场上出现的PVC保鲜膜作为包装用品，都是合格的。“但随着经济的发展，产品的性质发生了变化，消费者对产品也有了更高的要求，而国家标准并没有随之变化。”一位不愿透露姓名的专业人士表示。

其实早在五六年前，欧洲及美国就开始禁止在卫生阀门食品包装时使用PVC，欧盟甚至以法律形式加以明确。作为1989年10月1日起实施的聚乙烯（PE）自粘保鲜膜国家标准的起草单位，山东省产品质量监督检验研究院包装中心主任王微山表示，当时在制定时，就已经考虑到欧美国家对于PVC的增塑剂可能存在安全问题的说法，所以只制定了PE保鲜膜的国家标准，而PVC的标准一直没有出台。

近日，国家质检总局表示，将采取禁止在生产PVC保鲜膜时使用DEHA等措施；同时与有关部门协商，将进出口PVC食品保鲜膜列入法定检验《目录》，强制检验。对于国家质检总局要制定新国家标准的表态，中国包装资源利用委员会副主任董金狮认为，应该在标准中对氯乙烯单体含量、增塑剂的使用要求以及保鲜指标等加以规定。

市场变局

PVC保鲜膜事件给保鲜膜市场带来新的变数，PVC保鲜膜可能要从市场全面退出。尽管保鲜膜在氯乙烯单体含量不超标的情况下，只要不使用由DEHA做增塑剂就干电池是安全的。但质检总局还是给出消费警示：PVC保鲜膜不宜直接用于包装肉食、熟食及油脂食品，也不宜直如做磨擦系数时接微波炉加热。

PVC保鲜膜的生产主力是日韩厂商，三大洋品牌占据了国内近80%的市场份额，日韩每年也出口大量保鲜膜到中国。因此，这些厂商将受到重大影响。

同时，这无疑给PE保鲜膜市场带来商机。宁波市永旺塑胶有限公司负责人表示，“PVC迟早会不让做，所以我们开始做PE。我们认为这个市场不错，目前产品还在试产阶段，要检验合格后才向市场发售。”

化学家胡亚东认为，PE（聚乙烯）是一种安全的化学材料，用于食品保鲜是没有问题。PE是直接从石油中提取的，相比于从酒精或乙炔中提取的PVC，它的生产成本显然更低。

“PE产品到处保山都是，无毒，量比较大，不仅仅是超市，到数测深仪字盘就旋转道需要的丈量范围处都可以看到。”上海塑料行业协会的专业人士表示，由于PE大多由中小企业生产，该行业发展比较快。但他同时提醒，该行业原料涨价厉害，很多企业产能偏高，竞争非常激烈，因此要谨慎进入，规范发展。

信息来源： 中国高新技术产业导报

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